9월 제철 음식 꽃게/전어/새우 효능 알아보기

어느새 2023년 9월이 다가왔다. 9월하면 떠오르는 음식에는 대표적으로 꽃게와 전어가 있다. 이 둘을 포함한 9월의 제철 음식에 대해 알아보고 음식의 효능에 대해 알아봤다.

 

1. 꽃게의 효능

꽃게는 1월~3월, 9월~10월이 제철이다. 꽃게 고르는 방법은 다리가 단단하게 붙어있고, 냄새가 나지 않고, 배가 단단한 것을 고르는게 좋다고 한다. 꽃게 알레르기가 있는 경우가 많으므로 먹기 전 꼭 체크하고 먹는게 좋으며, 과다하게 섭취할 시 소화불량이나 설사 등의 부작용이 있을 수 있다.

꽃게에는 단백질, 칼슘, 철분, 타우린이 포함되어 있어 어린이부터, 여성들 그리고 혈압을 낮추는 효과도 있어 어른들에게도 좋다. 꽃게의 효능은 아래와 같다.

• 칼슘이 많이 들어있어 골다공증을 예방할 수 있다.
• 타우린이 많이 들어있어 혈압을 낮추고, 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있다.
• 칼슘과 철분이 많이 들어있어 성장과 발육에 좋아 어린이에게 좋다.
• 비타민E와 미네랄이 풍부해 가을철 피부미용에 좋다.
• 지방이 적은 편이고 단백질이 많아 다이어트에도 좋다.

2. 전어의 효능

전어는 9월부터 10월까지 제철로 가을철에 한국에서 가장 많이 사랑받는 생선이라고 볼 수 있다. 9월부터 지방이 많아져 맛이 좋아지므로 해당 기간에 인기가 많다.전어 또한 과다하게 섭취 시 설사 등의 부작용이 있을 수 있어 적당한 양을 섭취해야한다.

전어에는 칼슘, 미네랄, 오메가3, 비타민D등이 풍부하게 함유되어있어 효능은 아래와 같다.

• 칼슘과 미네랄이 풍부하게 포함되어있어 뼈건강에 좋다.
• 오메가3가 함유되어있어 뇌 건강에 좋다.
• 꽃게와 마찬가지로 비타민E와 미네랄이 풍부해 피부미용에 좋다.

 3. 새우의 효능

새우의 제철은 9월부터 12월까지 넓게 분포하며, 껍질에 우리가 잘 알고있는 키토산이 포함되어있어 껍질 째로 먹는게 좋다. 새우에도 꽃게와 마찬가지로 알레르기가 있는 경우가 많으므로 먹기 전 체크 후 섭취해야 한다.

새우에는 단백질, 칼슘, 철분, 타우린이 풍부하게 함유되어있으며, 새우의 효능은 아래와 같다. 

• 칼슘이 풍부해 골다공증 예방에 좋고 뼈건강에 좋다.
• 타우린이 많이 함유되어있어 혈압 관리에 좋다.
• 단백질, 칼슘, 철분이 많이 들어있어 성장기 어린이에게 좋다.
• 비타민E와 미네랄이 풍부해 피부 미용에 좋다.

이제까지 가을철의 시작인 9월에 제철인 음식에 대해 알아봤다. 3가지 모두 제철에 맛있게 즐길 수 있는 음식이지만, 새우나 꽃게의 경우에는 알레르기가 있는 경우가 많아 꼭 체크 후에 즐기는게 좋을 것 같다.